丝瓜太多了吃不完怎么办

1、丝瓜吃不完可以送人。农村种植丝瓜比较多，如果吃不完可以送邻居、市里的亲朋（城市里大都是买菜吃，比较喜欢农家种的蔬菜）。

2、把吃不完的丝瓜清洗干净，切片后在热水锅里面蒸一下，等丝瓜的水分蒸发以后，然后在太阳底下晒干就可以，这样晒干的丝瓜可以保存很长时间。

3、腌丝瓜咸菜。选择新鲜又嫩的丝瓜，把新鲜的嫩丝瓜清洗干净，用食盐和食醋腌制，就可以食用了。

4、丝瓜太多可以用来榨汁喝。丝瓜汁对皮肤比较好。