如何在家简单制作一份家常小炒呢

 时间:2024-11-24 14:52:13

1、食材:土鸡蛋,里脊肉,红辣椒,青椒,黄瓜,香葱,姜。

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2、里脊肉切片放入1汤匙淀粉,3汤匙清水,腌制10分钟。

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3、所有的食材切片,葱姜切末。

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4、鸡蛋炒块,料汁碗(生抽,蚝油,鸡精,盐)

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5、炒锅烧热放油,放入葱姜末炝锅出味儿。

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6、放入肉片煸炒变色。

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7、倒入一半的料汁,煸炒入味儿,盛出备用。

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8、所有的蔬菜倒入锅中,大火煸炒。

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9、倒入鸡蛋块,倒入剩余的料汁煸炒均匀。

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10、倒入肉片儿,大火煸炒。

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11、翻炒均匀即可出锅。

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