夏天必备——爽口小黄瓜

1、小黄瓜，洗净，切开，用盐弄出水，大概一小时，洗干净，放入盆里

2、调汁部分，辣椒油，白糖，醋，酱油，鸡精根据口味进行添加，

3、锅中放油，放葱，姜片，蒜，炒出香味，微微焦黄，然后取出，油放凉

4、油放温之后，淋在黄瓜上，搅拌均匀，放入冰箱，第二天就可以吃了