1、不要喝生奶。生奶要经过高温加热后才能喝，以防病从口入。
2、牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的pH在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
3、不要用牛奶代替白开水服药，否则会影响人体对药物的吸收。在服药前后1小时也尽量不要喝奶。
4、不宜多饮冷牛奶。因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分不能被人体吸收利用。
5、不宜长时间高温蒸煮牛奶。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
