芹菜炒土豆丝怎么做好吃

1、将去皮洗净的土豆切成丝。

2、放入清水中浸泡。

3、洗净的芹菜去除叶子，切段。

4、热锅注油，放入蒜末炒香后倒入土豆、芹菜、红椒丝翻炒均匀。

5、加入盐、鸡粉、生抽翻炒均匀至入味。

6、放入少量水淀粉，进行勾芡。

7、将炒好的土豆丝芹菜盛入盘中即可。