酸辣白菜的家常做法

1、准备好所有食材。

2、白菜洗净，去叶留帮。

3、白菜帮竖着对半切开。

4、用斜刀将白菜片成片。

5、辣椒剪成段，姜切末。

6、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。

7、放入干辣椒和姜末炒香。

8、倒入白菜片，翻炒2分钟。

9、加入盐，米醋和生抽。

10、搅拌均匀后加入鸡精调味即可。