肉丸猪肉煲咸菜

1、将猪肉洗净。

2、将猪肉切成厚片。

3、咸菜用清水泡一会。

4、泡过的咸菜洗净挤干切段。

5、将猪肉和咸菜一起入锅，加入适量的水，烧开后文火炖1小时。

6、快出锅前，加入牛肉丸再炖一会儿。

7、起锅时，加入葱花，胡椒粉调下味就行了。

8、肥而不腻的肉丸猪肉炖咸菜。