鸡蛋炒虾仁做法

1、虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

2、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

3、炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

4、鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

5、虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

6、最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了