排骨炖南瓜怎么做

1、排骨洗干净剁成块沥水。

2、烧适量水，水煮沸腾后再把排骨放入锅焯水。

3、把焯水的排骨放入高压锅煮熟。

4、南瓜去皮。

5、再把去皮的南瓜切成块。

6、准备冰糖和大蒜。

7、起锅热油，把冰糖，大蒜和南瓜一起倒入锅翻炒一分钟。

8、再把排骨和汤水一起倒入锅，中火炖至收汁。

9、最后放少量盐，少量鸡粉，翻炒均匀，撒上葱花即可。

10、成品。软糯可口，营养丰富，很不错的一道家常菜。