教你做彩椒鸡丁

1、鸡胸肉切丁。

2、放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

3、彩椒去籽洗净切丁。

4、切好的彩椒丁焯水备用。

5、黄瓜去皮切丁备用。

6、热锅下油，放入一半葱姜炝锅。

7、下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。

8、下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。

9、加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。

10、加入水淀粉。

11、翻炒均匀关火盛盘即可。