炒丝瓜的做法

1、准备炒丝瓜的食材

2、首先处理的食材是丝瓜，把丝瓜洗净去皮，切片装盘备用

3、接下来把葱和辣椒洗净切碎备用

4、把锅预热倒入适量的油，等油热之后放入葱、辣椒翻炒

5、葱、辣椒翻炒片刻倒入丝瓜片进行翻炒

6、丝瓜翻炒至半熟之后加入适量的盐，少量的醋，然后进行翻炒，出汁

7、当丝瓜翻炒出汁之后，放入适量的鸡精、十三香

8、调料放完之后翻炒一下，最后等着丝瓜收汁

9、丝瓜收汁差不多的时候就可以装盘了。