凉鱼在家怎样做

1、将一碗的豌豆粉倒入盘中，加入五碗的清水搅拌均匀。

2、开小火热锅，将搅好的豌豆汁倒入锅中，要不停的搅拌小火慢熬。

3、熬成发明变色即可。

4、接一盆凉水备用。

5、再在凉水盆上放个篦子，用篦子漏鱼。

6、凉鱼漏好后凉一会，再把凉鱼捞到碗里。

7、就可以调凉鱼，放入适量的盐、生抽、香醋、一勺的辣椒油，再加入适量的凉开水。

8、最后放入炒好的西红柿、韭菜、香菜拌匀即可。