白鳞鱼的家常做法

1、首先将白鳞鱼身上用刀划上几道，撒上盐、花椒面和胡椒粉腌制30分钟备用。

2、锅里放入适量的花生油。

3、等油热了后将鱼放进去。

4、一定要把火调小一点。

5、一面微黄后将鱼身翻过来，慢慢煎。

6、必要时端离火源，不要糊了。

7、煎至两面金黄就可以了。

8、这个是煎好的白鳞鱼，装盘就可以食用了。