怎样做冬瓜汤美味好吃

1、将冬瓜1000g去皮洗净切成片；

2、将姜5g去皮洗净切碎备用；

3、取皮蛋两个共100g备用；

4、在锅中放入3g色拉油，加入姜沫先爆香；

5、在锅中加入400ml水，然后放入备好的冬瓜；

6、将皮蛋切成小块放入锅中；

7、冬瓜煮熟后加入4g食盐和3g鸡精；

8、起锅，美味的冬瓜汤就做好了。