蛋挞的美味做法

1、蛋挞皮常温解冻。准备蛋挞液的材料。

2、取一盘倒入淡奶油，炼奶，牛奶，糖粉搅拌均匀。

3、蛋黄打散。

4、把蛋黄液倒入（3）步的液体中搅拌均匀，过筛，挞水就好了。将挞水倒入挞皮内，八分满即可。

5、放入预热好的烤箱上下火200度烤大概25分钟左右，挞液凝固，表面金黄即可。

6、外皮酥脆，挞液嫩滑，味道好极了。