兔子豆沙包的做法

1、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍的大小

2、取出揉揉排出空气，搓成长条

3、切成均匀的等份

4、再将每一份揉圆，然后松弛10分钟

5、在将每一份擀成中间厚边缘薄的圆皮

6、包入豆沙馅

7、将每一个包好

8、搓成椭圆形

9、剪出兔子的耳朵

10、将红豆切两半，做成兔子的眼睛

11、所有的做好后，蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发25分钟左右。饧发好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右