怎么做炒山药胡萝卜片

1、山药去皮后切成片；

2、马上放入放了白醋的清水中浸泡，防止氧化；

3、胡萝卜去皮切成片，黑木耳泡发后撕成小朵；

4、热油锅，把切好的肉末与蒜蓉等下锅一起炒香；

5、然后倒入黑木耳和山药片一起炒匀，适量加一点清水焖煮；

6、当山药转白透明色，差不多熟透时，再倒入胡萝卜片一起炒匀，加盐调味，最后撒点葱花，滴两滴香油即可起锅！

7、完成