黯然销魂一指禅鸡爪

1、鸡爪15个 去爪尖洗干净

2、锅里放水煮沸，,把鸡爪放入焯一下, 5分钟后,出锅淋干

3、锅里放水，水的量平过鸡爪一点点即可，煮开

4、再加入一些老抽，生抽，料酒，茴香一颗，拌匀，盖上锅盖，煮至汤开

5、转中火，煮至汤将干时，再加入适量冰糖最后收汁，黯然销魂一指禅鸡爪完美呈现，简单吧