萝卜炖腊猪蹄肉的做法

1、主要原材料准备。

2、腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回

3、洗净后沥水备用

4、大葱切段，生姜切片，枸杞备用

5、腊猪蹄肉下锅焯水

6、砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉

7、加入大葱，生姜，干辣椒，加料酒，大火烧开后转中小火炖50分钟，沙窝萝卜去皮切块，50分钟后加入萝卜，再炖煮10分钟后加胡椒粉，关火，出锅即可美美的享用啦