1、最重要的部分是减少糖和淀粉（碳水化合物）。
当你这样做时，你的饥饿程度会下降，你最终会吃掉更少的卡路里。
现在，你的身体开始以储存的脂肪为食，而不是燃烧碳水化合物。
切割碳水化合物的另一个好处是降低了胰岛素水平，导致肾脏排出体内多余的钠和水。这减少膨胀和不必要的水的重量
在这种方式进食的第一周，体重和体重都会减少10磅（有时甚至更多），这种情况并不少见。
下图是一项比较超重或肥胖女性低碳水化合物和低脂肪饮食的研究图表
低碳水化合物群体正在进食直至饱腹，而低脂肪组则受到卡路里限制和饥饿。
切断碳水化合物，你会开始自动减少卡路里摄入而且没有饥饿感（5）。
