教你做美味韩式泡菜(整颗)家庭做法

1、漕市熏钏山东大白菜一颗，下刀十字一半，用手掰开成四等份，用水稍稍清洗过，再来逐叶涂抹上盐巴，等待四个完成后，拿重物压在大白菜上以利出水，每一小时翻动一下，压约3小时。

3、将需要用调理机打泥的材料准备好，放入调理机内打成泥。

5、拿一大盆，将步骤2～4的食材混合一起，加入辣椒粉与盐，搅拌均匀。

7、拿一份大白菜放入酱料盆内，逐叶仔细涂抹上酱料，涂完四份为止。

9、第二天泡菜瓮已出水份，开始发酵。