1、面团所有用料加一起揉至扩展状态，发酵至2倍大后，压出气泡，分块擀出自己喜欢的形状，中间薄边缘厚（喜欢薄底的可以尽量擀薄一点，烤出来是有点脆的口感） 用叉子在饼皮上均匀戳出小孔，刷一层薄油
2、想提前做好饼皮的这一步就可以放烤箱烤了，上火200度，下火190度，8分钟，冷却后放冰箱冷冻
3、如果是现吃，可以在饼皮上刷层酱（可省略）
4、撒上小部分马苏里拉芝士，铺上喜欢的食材，再铺上马苏里拉芝士
5、预热烤箱，上火200度，下火190度，15分钟，出炉
6、做了榴莲披萨、香蕉披萨、芒果披萨 ️ ️
7、这个pizza饼皮也可以做成芝士饼，一举两得🤩 发酵排气后的面团包住马苏里拉芝士（喜欢吃甜的可以再撒点糖，或者加香蕉泥、榴莲泥等等，根据自己的喜好发挥） 刷层蛋举睦摘绀液（可省略），用牙签戳些小孔防止烘烤的时候爆开，预热烤箱，上火170度，下火150度，20分钟即可。 这个芝士饼也可以在整型后就放冰箱冷冻，想吃的时候提前取出来稍稍回温再烘烤（记得戳小孔），非常方便。
