一次就会的芥菜丝

1、十斤芥末头，去茎去根

2、擦丝（最好选粗一点的，味道好一点）

3、芥菜丝加一斤盐腌制24小时

4、24小时后挤出多余的水（小心不要挤得太干）

5、大豆油两份加热，炒辣椒油，凉1斤蒜头，剁碎备用

6、芥菜丝放入三两味精辣椒油蒜末一斤白醋搅拌均匀之后完成???