1、原材料备好 两块腿肉 一盆梅干菜
2、梅干菜泡好，洗干净，多洗几次，怕有沙
3、开水锅里放香叶八角花椒桂皮等大料 腿肉丢进去煮大约十五分钟 再冲洗干净
4、梅干菜洗干净 锅里煮十分钟
5、肉晾凉切片
6、调汁 生抽老抽蚝油冰糖花椒油麻油适量
7、肉片均匀裹上浇汁
8、梅干菜放在碗底一层 肉片依次放开 开水锅蒸半个小时（用筷子戳戳可感知是否关火）
9、炒一些洋葱撒在上面 加枸杞 加小葱花点缀
10、好吃的梅菜肉新鲜出炉啦
11、肥而不腻
12、隔壁邻居都闻到了
13、今天中午就这些菜啦
14、吃好赶紧滴 该忙啥忙啥去咯
