芹菜肉馅水饺的做法

1、和面，放旁边醒着，面要硬一些比较好

2、肉，芹菜，葱，姜，放一起剁肉馅，先剁肉然后再加葱姜和芹菜，剁的肉馅要比买的肉馅直接和菜一起搅拌要好吃

3、放盐，包子饺子料，生抽，老抽，料酒，耗油，香油拌饺子馅

4、把醒好的面，擀成面皮，然后切成菱形方块

5、然后就可以包饺子了，就包成这种形状，我比较喜欢吃这种饺子，因为皮薄

6、煮好饺子，再配个蒜汁，就可以开动了，这种饺子还可以当馄饨吃，做个馄饨汤，煮好饺子放汤里，然后放点儿香菜，喜欢吃醋和辣椒的，再配上醋和辣椒油，真的也是很好吃的