1、奥里奥饼干去掉奶油夹心，放塑料袋里，用擀面杖碾成粉末。
2、黄油隔热水化成液态，放入饼干碎里拌匀。倒入模具底部压平，冷藏待用。
3、烤箱175度预热。
4、奶油奶酪提前取出室温化软(用手指能轻按出坑)，先用低速打散。
5、糖分三次加入，搅拌融化呈膏状。
6、逐个加入蛋，每次都需搅拌均匀后，再加下一个，搅拌呈色拉酱状。
7、缓慢加入百利甜酒，并拌匀。
8、将材料慢慢倒入模具里。将模具放入盛放冷水的烤盘里。
9、入烤箱175度，烤90分钟。待烤箱降成室温后，将蛋糕取出待凉，再冷藏6小时即可。
10、吃前表面散上可可粉、糖粉装饰。
