1、咸鸭蛋喷高度白酒烤箱180度10分钟，烤熟，捣碎，玉米油加热至冒泡，筛入低筋面粉，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀
2、蛋黄分两次加入，搅拌均匀，蛋黄糊里加入一勺咸蛋黄。白砂糖分3次加入蛋白，打发至湿性发泡，有大弯勾即可
3、蛋黄加1/3蛋白，搅拌均匀，再全部倒入蛋白，搅拌均匀，先倒入烤盘一半，洒上咸蛋黄，铺上芝士片，倒入剩余的蛋黄糊，
4、另外准备一个烤盘加入温水，坐上装有蛋黄糊的烤盘
5、烤箱160度60分钟，根据自己家烤箱脾气，注意观察，判断是否熟透，用牙签扎进去不带出糊糊，就说明熟了，颜色深加盖锡纸
6、自己做蛋黄芝士可以随意放……
