冻豆腐五花肉炖海带白菜

1、海带选择的是干海带，要煮上20分钟，然后闷一会，根据个人口感。

2、葱姜蒜等调料和五花肉入锅炒熟。

3、五花肉炒熟，放入白菜和海带。可以放着盐，把白菜炒蔫，建议先放白菜，待白菜炒脱水了再放海带！

4、炒好的白菜和海带，倒入砂锅中。同时冻豆腐也放入砂锅，添水，最好是热水。水要淹没菜。

5、文火炖煮。大约20分钟左右即可！汤内可放少许盐鸡精，根据个人的口味。