清蒸比目鱼的做法

1、准备好食材。

2、比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。

3、盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选择蒸鱼功能蒸9分钟。

4、将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒出，锅里加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。

5、趁热均匀浇在鱼身上，撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。