食材
主料白菜一个辅料醋适量小辣椒5个葱姜末适量水淀粉少许醋溜白菜的做法步骤
白菜洗干净、菜叶切小一些、菜帮用刀抹成3厘米宽、5厘米长的片，葱切末、干辣椒掰碎备用。
小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉调成碗芡备用。
锅中做底油，6成热时入辣椒爆香，入葱末炒出香味。
放白菜帮炒至断生，放菜叶，炒至断生。
倒碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即OK！
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时间：2026-02-17 06:32:28
醋溜白菜的做法步骤
白菜洗干净、菜叶切小一些、菜帮用刀抹成3厘米宽、5厘米长的片，葱切末、干辣椒掰碎备用。
小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉调成碗芡备用。
锅中做底油，6成热时入辣椒爆香，入葱末炒出香味。
放白菜帮炒至断生，放菜叶，炒至断生。
倒碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即OK！