怎样制作干炸脆皮香椿芽

1、洗净的香椿芽打上两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋给它搅匀。

2、碗中放入咸盐、味精、十三香，用筷子给它搅匀，放入一勺淀粉搅匀。

3、锅中烧油，油温5成热，把香椿芽下锅，炸至金黄酥脆捞出即可