西兰花炒肉片怎么做

1、西兰花掰成小朵，放入开水中焯断生。

2、放入凉水中过凉，捞出沥干水分。

3、猪肉切片，胡萝卜切菱形片。

4、葱切段，姜切片。

5、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。

6、肉片变色，放入葱，姜煸炒，放入胡萝卜 煸炒。

7、放入西兰花煸炒，放入盐，生抽煸炒。

8、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。