雪耳怎么做——雪耳莲子红枣糖水

1、莲子取1/4朵，提前半天在水中泡发。

2、雪耳泡发后，去掉根部深色部分，洗干净后掰成小朵。

3、莲子提前半天浸泡，泡好好剥开摘掉莲心，洗净备用。

4、红枣提前10分钟浸泡，泡好后洗净去核备用。

5、将雪耳、莲子、红枣、适量冰片糖放入炖盅，加入适量清水。

6、锅内加入适量水，放入炖盅，盖上盖子开始炖。

7、约4个小时后即可起锅食用。