炸焦蘑菇的做法

1、取适量平菇去根撕成丝状，清洗后焯水捞出备用；如图！

2、在稍微晾后的平菇内加入适量的淀粉；如图！

3、再入适量的盐和佐料，按个人口味可以加入自己喜欢的其他配料，在这里我加的比较简单；如图！

4、加入所有配料后充分搅拌腌制十分钟左右；如图！

5、油烧热把腌制好的平菇有序放入锅内，当平菇成熟时捞出，所有平菇都炸过后再回锅炸一遍口感更好；如图！