柿子煎饼的做法

1、首先用手把柿子的皮撕掉，然后把果肉放到盘中捏成果酱。

2、然后放100克的面粉、适量的红砂糖进去。

3、加适量的水揉搓成面团，然后用薄膜盖住醒十几分钟。

4、把醒好的柿子面团和芝麻准备好。

5、然后用手抓适量的面团揉搓成小丸子，再压成小饼状。

6、放到芝麻里粘满芝麻。

7、热锅下油，把做好的柿子饼放到锅里用小火煎。

8、煎3分钟左右，然后把饼翻转，再用勺子把小饼压薄，煎至两面金黄色，大概7分钟左右就可以出锅了。