凉拌莜面的做法

1、准备食材。

2、熟莜面，撕成小条。

3、黄瓜用擦丝器擦成细丝。

4、将黄瓜丝、莜面丝放在一起，拌匀。

5、加入蚝油、盐、香油、花生碎、辣椒油、蒜末、醋。

6、搅拌均匀即可食用。