烤羊肉串的做法

1、先把羊肉切丁，大小自己掌握，大概也就一厘米见方就差不多。羊肉切好以后放在碗里。

2、加入；料酒、鸡精、白糖、辣椒粉、孜然粉。

3、然后再打一个鸡蛋在里边。

4、接着放入；洋葱、姜。

5、抓匀腌制半小时。

6、腌制好的羊肉，用烧烤专用的铁签子穿起来。然后放入家用烧烤架子上。

7、羊肉串放入烤肉架子上烤熟即可。家庭版烤羊肉串就做好了。