口蘑酿肉的做法

1、准备食材

2、口蘑洗净，拔掉柄

3、口蘑在表面划几刀，不要划透

4、将柄切碎

5、肉馅中放入口蘑柄碎、加入酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。

6、将适量肉馅塞进口蘑的小窝里，肉馅可以高出一点

7、将塞好肉馅的口蘑放入盘中

8、上蒸锅大火蒸12分钟

9、盘中会有汤汁渗出

10、调水淀粉

11、将汤汁倒入锅中，小火煮开加入水淀粉，变得浓稠一些

12、将浓稠的汤汁浇在口蘑肉馅上

13、再点缀一点小葱花