怎么做虾仁香葱抱蛋

1、鸡蛋四个。鲜虾去壳去头尾，去除纱线，待用。

2、葱切粒。鸡蛋打散。下适量的盐调味，并搅拌均匀。

3、锅内下适量的油，加热。倒入虾仁煎到熟。

4、将煎好的虾仁加入到蛋液中。加入葱粒。

5、平底锅加少量的油，加热。倒入打好的蛋液。

6、煎至两面金黄即可。美味袭来。