家常菜：洋葱炖花鲢

1、鱼肉放入食盐、花椒粉、淀粉、料酒、生姜，腌制十分钟

2、锅中放油，油热后放入豆瓣酱炒香，再放入洋葱

3、翻炒片刻

4、加入适量清水烧开

5、放入鱼头煮至五分熟

6、逐片放入鱼片，煮至鱼片熟透即可

7、加入香葱出锅

8、非常美味！