清炒娃娃菜的做法

1、将娃娃菜一片片掰开来，然后洗干净，手撕成如图中大小片，装盘备用

2、指天椒切小段，姜切粗丝，大蒜切颗粒，葱切葱花，备用一旁。

3、少量油下锅，七成热时，放入指天椒，姜丝，大蒜颗粒，微炒五秒钟，倒入娃娃菜。

4、娃娃菜倒入后，放入适量的盐，大火翻炒两分钟，放入鸡精提鲜，一汤勺生抽调味，拌匀后关火，撒上葱花，即可出锅装盘。