莴笋炒猪舌

1、莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。

2、猪舌焯5分钟左右捞出剥去外层的膜，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪舌爆炒2分钟放入莴笋片翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅。