辣炒螺蛳的做法

1、从超市买来的剪断尾部的螺蛳，用清水清洗干净

3、开炉火，放油，油热放肥肉丁，加入一个八角，把八角小火杉紫，并熬出猪油，加入葱蒜姜，小火炒香

6、小火烧20分钟，然后转大火，倒入一勺料酒，炒一下，关火