香螺的做法

1、清洗香螺

香螺清洗干净备用，适量的姜切片备用，适量的葱切段备用。

2、锅中炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入姜葱炒，炒香后加入适量的胡椒粉。

3、放入香螺

翻炒均匀后放入香螺，锅中加入适量的盐，适量的白酒、适量的清水。

4、撒入葱花

把锅中的水炒干，之后往锅中撒入适量的葱花就制作完成了。