凉拌木耳怎么做才更好吃

1、将洋葱切成细丝备用，香菜切成段备用；

2、木耳在凉水里泡开，涨到用指甲轻轻一掐就破，洗净备用；

3、在锅里烧些开水，将泡好的木耳放进去，再次煮沸即可。

4、木耳捞出，用凉水冲洗至凉。

5、在盆里放上木耳和洋葱丝，香菜，将醋，生抽，白糖，鸡精，香油，盐放进去，搅拌均匀，即可出香味了。