荔浦芋头巴斯克的做法

1、准备好150g芋头和150g红薯去皮洗净切块上锅蒸半小时

3、把软化的奶油奶酪打发无颗粒有些变白

5、白糖和奶油奶酪搅拌均匀至无颗粒

7、鸡蛋分两次加入搅拌至均匀更顺滑

9、混合好的蛋糕糊过一遍筛会更细腻

11、蛋糕糊倒一半进入准备好垫好油纸的磨具里

13、再倒入另一半蛋糕糊，震几下，把气泡震出来

15、烤出来的蛋糕呈现Duang~duang的感觉，震几下，把热气震出来

17、放凉的蛋糕最好是放入冰箱冷藏3小时再拿出来切片，口感会更佳，再根据个人喜好装饰即可