土司面包的制作方法

1、先将高筋面粉、大豆粉、酵母、奶粉加砂糖拌匀

3、加入食盐和奶油慢速拌匀，再快速搅拌至面筋扩展开

5、基本发酵20分钟，温度为31度，湿度为80%

7、滚圆面团。松弛20分钟。滚圆只表面光滑，放入模具中。

9、醒发好的面团用刀划几刀，扫上全蛋液