五花肉烧豆腐的做法

1、将五花肉切成片

2、锅加水烧开，将豆腐放入，盖上锅盖蒸10分钟

3、到时间后，将豆腐取出晾凉，切成适当大小的片

4、锅加油烧热，下入五花肉片小火煎制

5、将五花肉两面煎制出油

6、将肉片拨至一边，放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，将入葱花，姜末，蒜片炒香

7、将五花肉一起翻炒均匀

8、加入半碗水，放入豆腐，酱油，烧开，中火烧制入味

9、待剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉，待汤汁粘稠时，关火，盛出撒上葱花即可