酸辣粉怎么做最好吃

1、红薯粉热水泡软。

2、花生黄豆干锅炒熟。

3、热锅 少许油 炒入郫县豆瓣炒到深红色 加入豆豉雪菜鸡精 少许盐 仙贝素 醋 泡好的红薯粉加水稍微莫过红薯粉。

4、3分钟后关火 捞出锅内的带汤的粉撒入炒熟的花生黄豆芝麻。

5、少许热油泼在上面即可。