健康美食青椒炒鸡蛋

1、鸡蛋加盐打散，香葱切段备用。

2、锅里倒油烧五成热，倒入鸡蛋液，用锅铲快速的翻搅几下，直到蛋液凝固成鸡蛋块儿。

3、倒入切好的青椒丝，翻炒几下。

4、等青椒断生即可装盘食用了。